【朝食メニュー】ダイエット卵かけご飯レシピ
今回ご紹介するダイエット卵かけご飯です。
何やら色々とトッピングされていますね…
それでは、その内容と効能などを解説しましょう！
★含まれる食材★
まず、普通の卵かけご飯に…
- ししとう
- オクラ
- しいたけ
- 納豆
を入れます。
これらの食材はダイエットに適していますね。
ここが普通の卵かけご飯と違うところです！
以下、使用食材について。
シシトウの成分
●βカロテン→抗酸化作用効果。美肌効果など
●ビタミンK→骨強化
●ビタミンC→たくさん入ってます。免疫アップ、老化防止、疲労回復効果
●ビタミンB6→たんぱく質を分解し吸収を助ける効果
●カリウム→むくみ解消
やはり注目すべきはカプサイシンです。
その他にも、ビタミン・ミネラル類が豊富です。
見た目に反してビタミンCも大量に含んでいます！
オクラの成分
●食物繊維→整腸作用
●βカロテン→ししとうと同じ
●カルシウム→骨だけでなく心を落ち着かせる効果もある
●その他いろいろと豊富なビタミン類
オクラはタンパク質の消化吸収を促してくれるので、筋肉や肌、髪の毛がピクピク！ツヤツヤ！
…という効果が期待できます！
卵やお肉など、タンパク質と合わせて食べるとGOOD！な理由はそこにあります。
しいたけの成分
●エルゴステロール→骨粗鬆症予防
●レンチナン→癌予防
●β-Dグルカン→免疫力アップ
低カロリーで毎日食べたい食材ですね！
食物繊維も摂れて、便通にも良い影響があります。
干し椎茸はビタミンＤが更にアップしているので、たまに食べるといいかもです！
といった具合です。
納豆の成分は省略しました。
言わずもがなですが、卵と納豆はアミノ酸スコア100の、良質なタンパク質です。
上記の野菜類に、ご飯、卵・納豆を入れる事で、バランスの摂れた栄養食になります。
且つ、ダイエット効果もあるという優れもの！
この食材の中で特筆すべきは、ししとうに含まれるカプサイシンです！！
シシトウのカプサイシンが体脂肪を燃焼する！
カプサイシンとは、唐辛子に含まれる辛味成分です。
カプサイシンには発汗作用・脂肪燃焼効果があります。
カプサイシンは唐辛子の果皮に含まれており、カロテノイド（脂溶性色素成分）の一種です。
（脂溶性色素成分とは、火や熱に強くて、油に溶ける成分）
このカプサイシンが痛覚を刺激し、辛みの元となるのです！
辛〜いししとうにはカプサイシンがたくさん含まれているので、脂肪燃焼効果が高まります。
辛いシシトウ（ハズレ）は、考えようによっては当たりを引いたと思ってよいかもしれません！
（辛くないししとうにはカプサイシンが含まれていない説もあり…
が、辛くないししとうを食べても、身体が熱くなるので代謝アップの効果はあり！）
「1ヶ月で体脂肪マイナス4％にしてくれた卵かけご飯」レシピ参考動画
詳しいレシピはコチラの動画を参考にしてください！
レシピは動画で観た方がわかりやすくていいよね。
この動画の人は卵かけご飯を食べつつ、ハードなウェイトトレーニングをしているので、その影響で体脂肪を4%もマイナスにできたのかもしれません。
しかし強度の高い筋トレや、激しい運動をしなくても、それなりに体脂肪を落とすことは可能です。
例えばやや早めの速度のウォーキングを一日30〜60分行ったり、朝のスクワットを習慣にするなどですね。
こういった誰にでもできる運動をしつつ、このダイエット朝食メニューを食べ続けることで、確実に効果が現れるはずです。
更にアレンジした卵かけご飯
ハイブリッド卵かけごはん
↑明太子とブロッコリースプラウトを追加して、アレンジしてみました。
超スタミナ食です。
これもおすすめ！
上にあるのはただの味噌汁です……
筋トレ・ダイエットにオススメの味噌汁もどうぞ▼
追記：▼２週間食べ続けた結果！です！
カロリーなどの詳しい詳細もこちらに書いたので、よろしければご覧ください！
おまけマンガ
パーティーゲームか。
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